Estimadas familias,
Os dejamos ya el último menú del curso 2020-21 correspondiente a los días de Junio.
Os recordamos que el horario lectivo desde el 1 de junio es de 9.00 a 13.00 horas.
El servicio de comedor será de 13.00 a 14.30 horas y se podrá recoger a los niños y niñas de manera flexible desde las 14.00 hasta las 14.30 horas.
Os deseamos buen provecho, salud y alegría.
07/06/2021- AVISO FRESQUITO DE COMEDOR:
El último día de curso se dará helado de postre en lugar de fruta.
Hola familias,
Os dejamos a continuación los enlaces de los menús correspondientes al mes de Abril.
¡Salud y alegría!
Menú basal Abril
Menú celíaco Abril
Menú no pescado no marisco Abril
Queridas familias,
Ayer nos dieron en el comedor del colegio un plato francés que se llama Cassoulet. Os dejamos la receta y algún que otro dato interesante, para que os animéis a hacerla en casa.
Nuestras cocineras lo prepararon con el cariño de siempre y Ana nos enseña en una foto una gran bandeja con el resultado final. Tenemos también fotos de ingredientes y proceso de elaboración. Y las fotos de l@s peques hablan por sí solas: ¡mirad los platos!
Es una suerte que desde el comedor del Colegio San Braulio, podamos degustar así de bien y así de casero los sabores típicos de la gastronomía francesa , y ¿por qué no decirlo?, de la española también.
¿Sabéis quién ha podido ser la persona que ha propuesto este plato...?
RECETA DEL CASSOULET
Tres ciudades cercanas, Castelnaudary, Carcassonne y Toulouse, se disputan el origen primigenio y sobre todo la mejor calidad de cada variedad del plato, continuando una disputa ancestral.
Hay que subrayar que Cassoulets hay tantos como cocineros, ya que, como en todas las recetas de los platos antiguos y populares, hay diferencias y los ingredientes pueden variar desde el cordero al cerdo o la perdiz y el confit de pato (muy utilizado en Fancia). La elaboración original se realiza en una cassole o cazuela de barro. Este recipiente, o más bien su diminutivo, que en castellano sería “cazuelita!, es lo que da el nombre del plato.
Se puede concretar que el ingrediente básico del cassoulet son las alubias blancas, que se cuecen con trozos de carne y embutidos que pueden variar según la receta, pero entre los que se suele encontrar la costilla de cerdo, salchichas de Toulousse, tocino y corteza de tocino y pato confitado.
En algunas modalidades de la receta incluso morcilla de sangre, dependiendo de la temporada del año o la variedad local.
Este plato no es muy diferente de otros platos típicos de resistencia de invierno que se comen en España, como la fabada asturiana.
La receta la hemos adaptado a los comensales que tenemos en nuestro comedor escolar: así pues los ingredientes han sido alubias blancas rehogadas con verdura y con costilla de cerdo y salchichas.
En la elaboración, las alubias se ponen en remojo unas horas antes y luego se cuece todo a fuego lento con algunas verduras (tomate, cebolla, zanahorias y ajo), carne de cerdo y luego se añaden las salchichas en los últimos momentos de la cocción.
Hola familias,
Os dejamos los menús de Marzo, para que podáis saber qué comen vuestr@s hij@s cada día en el cole.
¡¡Salud!!
INFORMACIÓN 19/02/2021:
Los días 8 de marzo y 30 de abril (si no hay cambios) serán lectivos.
Pincha aquí para acceder a la noticia: Noticia Heraldo
Seguiremos informando en caso de cualquier novedad al respecto.
Estimadas familias,
Como sabéis, este curso está siendo muy distinto a los anteriores y a nivel organizativo, tanto el profesorado, el equipo directivo y el resto del personal del colegio están haciendo un gran esfuerzo para que todo funcione lo mejor posible.
El protocolo de actuación COVID-19 exige una enorme atención en cuanto al control de movimientos en el colegio, las entradas, salidas, las actividades que se desarrollan en general, así como la relación interpersonal entre toda la comunidad educativa.
Además de todo esto, desde el mes de Mayo de 2020 el Ayuntamiento de Zaragoza tiene pendiente cubrir la baja de uno de los Oficiales de Mantenimiento que trabajan en nuestro colegio, con funciones de vigilancia de accesos y conservación de las instalaciones . El trabajo que hay que desarrollar este curso es muy superior al de otros años y con un sólo Oficial, es imposible de llevar a cabo si no es con la ayuda del resto de personal que nada tiene que ver con estas funciones. Desde el Ayuntamiento nos indican que es un “problema crónico” y que no tienen Oficiales para hacer sustituciones.
Hace unos días el Ayuntamiento de Zaragoza publicó esto: “EL GOBIERNO DE ZARAGOZA INCREMENTA UN 35% LOS RECURSOS PARA PROGRAMAS EN CENTROS EDUCATIVOS CON 500.000 € PARA LAS FAMILIAS DE LA CONCERTADA”
Os dejamos aquí el enlace para que lo leáis:
https://www.zaragoza.es/ciudad/educacion/detalle_Noticia?id=231385
y la Nota de la Federación de AMPAS de Aragón sobre este asunto, con la que estamos totalmente de acuerdo:
Desde el Ampa del Ceip San Braulio solicitamos vuestra colaboración:
Os pedimos que de forma individual enviéis una queja a través del Sistema de Quejas y Sugerencias del Ayuntamiento de Zaragoza, indicando los problemas que estamos teniendo. Si las reclamaciones son numerosas quizá consigamos una solución. Desde el Ampa seguimos reclamando como asociación y de forma individual.
Enlace a Plataforma de Quejas, Sugerencias, denuncias Ayuntamiento de Zaragoza:
https://www.zaragoza.es/sede/servicio/transparencia/1340
Muchas gracias 💓💓
¡Hola familias!
Os dejamos los primeros menús del nuevo año.
¡Salud!
Hola familias,
Os dejamos el menú del comedor del mes de Diciembre, así como los menús especiales.
¡Buen provecho!
Descarga Diciembre Menú No pescado no marisco
Hola familias,
A partir de ahora, desde el blog del Ampa se darán a conocer los MENÚS DE DIETAS ESPECIALES, al igual que se hace con el Menú basal
Os dejamos pues estos estupendos menús. ¡¡Salud y sonrisas!!
Os dejamos el apetitoso menú de este mes de Noviembre.
¡Salud!
AVISO MARTES 10 NOVIEMBRE:
Por necesidades del servicio, nos hemos vistos obligados a cambiar el menú de hoy de judía blanca por lentejas
Para descargar pincha AQUÍ
